《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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?聽說,現在大家都在喝用紙包裝的水啦!

2020-05-14 14:20:15 來源: 食品安全導刊

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□ 利樂 供稿

近年來,環境問題愈發受到人們的重視,也有越來越多的人意識到,要實現環境的可持續發展,必須要從源頭上進行控制和改善。根據市場調研公司Refina于2017年在瑞典的調查結果顯示,約有82%的消費者認為紙包裝比塑料包裝更加環保;超過一半的消費者表示自己會因為一款包裝產品帶有環保屬性而選擇購買。紙包裝無疑為產品貼上了值得信賴的標簽——做到了無需多言,也能為產品代言的效果。

根據2018 Tetra Compass調查顯示,在全球范圍內,包裝飲用水的消費量占所有即飲飲品品類的34%左右;在中國,這一數字更高——約達42%,且占比還在不斷增加。由此不難推測,紙包裝飲用水將成為一個發展潛力巨大的市場,因為它不僅能大幅降低包裝的碳足跡,更同消費者逐漸增強的環保意識相契合。

可再生原料,助力打造綠色地球

隨著環保意識的提高,包裝材料來源是否可再生、可持續已成為人們對于一款產品是否環保的考量標準。FSC™是由來自25個國家的非政府環保組織、木材貿易組織、林業工作者、當地居民及認證機構等于1993年聯合成立的獨立性非政府組織,能夠為可持續森林管理提供可靠的通用標準,并得到了近50%消費者的認可。當前,利樂包裝約75%的原材料是經過FSC™(森林管理委員會™)或其他可控來源認證的紙板,僅采用少量的聚乙烯用于包裝外部的保護、粘合紙板,以及隔絕內容物。如果用500毫升利樂鉆®包裝代替等容量的塑料瓶,那么,每100萬瓶瓶裝水就能減少約17噸的塑料使用量。

在原材料運輸過程中,紙包裝也有著得天獨厚的優勢。例如,同樣生產150萬瓶水,選用利樂鉆®包裝,只需要一輛40英尺長的卡車便能將所需紙卷包材運送到灌裝廠;而換算成塑料瓶,則需要2.5輛同等大小的卡車才能將所有塑料瓶胚送達灌裝廠,如果是運送預成型的塑料空瓶更是需要13輛同等大小的卡車。兩相比較,紙包裝能顯著降低運輸成本和運輸過程中產生的碳排放。

從包裝生產到灌裝再到分銷,瓶裝水價值鏈上的各個環節或多或少都會對環境產生一定影響。根據相關研究,包裝中采用的可再生材料越多,對氣候造成的影響就越小。Ifeu 2017年的研究顯示,從整個產品的生命周期來看,330毫升生物質塑料制成的利樂鉆®包裝對環境產生的影響僅為同等容量PET瓶的一半,對地球的保護作用可見一斑。

不止于水,更是一種生活方式

誠然,國內外已經有不少大品牌陸續推出了采用紙包裝的飲用水,諸如美國的Just Water、英國的Water in a Box、加拿大的Flow、荷蘭的地球水等等。這些定制飲用水不僅為企業塑造了環保的品牌形象,更得到了消費者的高度認可。Just water在2019年于上海舉辦的中國國際進口博覽會上亮相,并正式登陸中國市場,其包裝主體紙板部分便是來自于經FSC™認證的森林,且開蓋和頂部均由以甘蔗為原料的高密度聚乙烯(HDPE)制成,整個包裝的可再生原材料比例高達82%。

此外,強調環保的紙包裝飲用水現已被廣泛應用到更多的場合:被稱為“綠色國度”的瑞典在其機場推出了紙包裝飲用水;在被稱為時髦人士們據點的Hoxton酒店里,質感十足的紙包裝飲用水與富有生機的綠色植物相得益彰,讓整個空間充滿了優雅的法式氣息;西班牙的提森-博內米薩博物館將4款經典畫作印在紙包裝飲用水的瓶身上,使其成為了兼具收藏與環保價值的紀念品……諸多成功案例讓各方看到了紙包裝飲用水的巨大商業潛力。

在中國,《LOHAS樂活》雜志每年都會攜手利樂推出一批限量版紙包裝樂活水。作為備受關注的公益活動,除了號召更多人積極加入到保護水資源并使用紙包裝來更好的保護環境的行列中外,樂活水的瓶身設計也是一大亮點——每一年,樂活水的設計都會將生態環保的理念注入到創意繽紛的瓶身上,同時也展現出紙包裝在設計上的無限可能。此外,利樂鉆®八面體的包裝外型除了能夠帶來良好的握持手感外,也為形象的展示及信息的傳遞提供了更多絢麗舞臺。

不只替品牌“發聲”,利樂的紙包裝更做到了“替消費者表達”,消費者也愿意使用這樣既環保又好看的包裝來體現自身的環保理念。未來,利樂十分期待紙包裝飲用水被更廣泛地使用,更希望環保成為人們日常的一種生活方式。

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